新しいファイルを使用する前に、皮膚を削ってしまわないように、ファイルの角を滑らかにして加工する作業のことです。
これをしないと皮膚を傷めてしまう危険性があるので、新しいファイルを使うときは古いを取っておいて、ファイル同士を擦り合わせて目を丸くしてください。